Gourmetwelt
Der Kaiserhof Ellmau ist eines von Österreichs führenden Gourmethotels. Der Gault Millau (2020) bewertete unsere Küchen- und Service-Leistung mit 2 Hauben und 15 Punkten.
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Umbauprojekt 2020:
Neues erwartet Sie
ab August mehr
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Ein kulinarischer Höhenflug im Luxus Hotel Kaiserhof Tirol
Kunstfertigkeit und Passion, übersetzt in raffinierte Kreationen höchster Qualität
Der Kaiserhof ist ein Anziehungspunkt für Gourmets und Genießer. Verkosten Sie die kulinarischen Meisterwerke aus Günter Lamperts haubengekrönter Küche. Gesetzt wird auf fantasievolle, elegante Interpretationen regionaler Spezialitäten: Grande Cuisine trifft Tiroler Gaumenfreuden.
Wir verarbeiten nur hochwertigste, absolut frische Zutaten und legen großen Wert auf Produkte aus der Region und aus biologischem Anbau. Für die passende Weinbegleitung sorgt Diplom-Sommelier Karl Rotheneder. Er steht Ihnen gerne mit seinem Fachwissen zur Seite.
Vinariat
Erlesene Weindegustationen und ein monatlicher Soir-fix mit Weinreisen durch die ganze Welt in unserem Vinariat, dem „Institut“ für leidenschaftlichen Weingenuss.
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Skybar
Lassen Sie einen erlebnisreichen Tag bei einem Glas Wein in unserer Skybar ausklingen.
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Das Kaiserhof Kochbuch
Ein Hauch der Haubenküche kommt auf diesem Wege nun also auch in Ihre Küchen. Es ist natürlich kein “gewöhnliches” Kochbuch. „Von der Natur des Genießens“ ist der vielsagende Titel des Buches.
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À-la-carte Restaurant
Ein Anziehungspunkt für Besucher aus der Region und kulinarische Höhepunkte für unsere Hotelgäste.
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Gourmet-Verwöhnpension
Für Ihr leibliches Wohl ist ausreichend gesorgt. Exquisites Frühstücksbuffet, nachmittags Snacks und hausgemachte Kuchen und abends bezaubert der Küchenchef mit einem 6-Gang Menu.
MEHR ANZEIGENLieblingsrezept
Von unserer Souschefin Verena Fiegl
Kochen Sie das Lieblingsrezept unserer Souschefin Verena Fiegl Zuhause nach. Sie meint: “Eines meiner Lieblingsgerichte: Es ist raffiniert und überraschend.”
Zum Rezept