Ein kulinarischer Höhenflug im Luxus Hotel Kaiserhof Tirol

Kunstfertigkeit und Passion, übersetzt in raffinierte Kreationen höchster Qualität

Der Kaiserhof ist ein Anziehungspunkt für Gourmets und Genießer. Verkosten Sie die kulinarischen Meisterwerke aus Günter Lamperts haubengekrönter Küche. Gesetzt wird auf fantasievolle, elegante Interpretationen regionaler Spezialitäten: Grande Cuisine trifft Tiroler Gaumenfreuden.

Wir verarbeiten nur hochwertigste, absolut frische Zutaten und legen großen Wert auf Produkte aus der Region und aus biologischem Anbau. Für die passende Weinbegleitung sorgt Diplom-Sommelier Karl Rotheneder. Er steht Ihnen gerne mit seinem Fachwissen zur Seite.

Gourmetwelt

Der Kaiserhof Ellmau ist eines von Österreichs führenden Gourmethotels. Der Gault Millau (2019) bewertete unsere Küchen- und Service-Leistung mit 2 Hauben und 15 Punkten.

Vinariat

Erlesene Weindegustationen und ein monatlicher Soir-fix mit Weinreisen durch die ganze Welt in unserem Vinariat, dem „Institut“ für leidenschaftlichen Weingenuss.

Kaiser-Bar

Lassen Sie einen erlebnisreichen Tag bei einem Glas Wein in unserer Kaiser-Bar ausklingen.

Das Kaiserhof Kochbuch

Ein Hauch der Haubenküche kommt auf diesem Wege nun also auch in Ihre Küchen. Es ist natürlich kein “gewöhnliches” Kochbuch. „Von der Natur des Genießens“ ist der vielsagende Titel des Buches.

À-la-carte Restaurant

Ein Anziehungspunkt für Besucher aus der Region und kulinarische Höhepunkte für unsere Hotelgäste.

Gourmet-Verwöhnpension

Für Ihr leibliches Wohl ist ausreichend gesorgt. Exquisites Frühstücksbuffet, nachmittags Snacks und hausgemachte Kuchen und abends bezaubert der Küchenchef mit einem 6-Gang Menu.

Lieblingsrezept

Von unserer Souschefin Verena Fiegl

Kochen Sie das Lieblingsrezept unserer Souschefin Verena Fiegl Zuhause nach. Sie meint: “Eines meiner Lieblingsgerichte: Es ist raffiniert und überraschend.”

Zum Rezept