Unser à la carte Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag ab 17.30 Uhr für Sie geöffnet. Wir bitten um vorherige Tischreservierung...
Gebratene Salatherzen
mit Riesengarnelen und Tomatenpesto
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Lasagne vom Seeteufelfilet
mit Blattspinat
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Hummersamtsüppchen mit Basilikumschaum
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Duett von Spanferkelrücken und Nudelteigröllchen
auf karamellisiertem Weißkraut
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Tournedo vom Rinderfilet
mit geschmorten Poiveraden und Schalotten, Thymiankartoffeln
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Geeister Cappuccino,
Aprikosenragout und Tia Maria-Sabayon oder
Käse vom Wagen
Gedeck € 3,60
€ 42,90 bei 3 Gängen nach freier Wahl
€ 49,90 bei 4 Gängen nach freier Wahl
€ 56,90 bei 5 Gängen nach freier Wahl
€ 62,90 bei 6 Gängen nach freier Wahl
Steinbuttfilet mit Minze und Serrano-Schinken
auf Erbsenpüree
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Seesaiblingsfilet mit geschmolzenen Tomaten
auf Jungzwiebelrisotto
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Süppchen-Ensemble
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Steinpilz-Topfenknöderl auf Rucola
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Duett vom Kalbsrückenfilet und von der Garnele
auf Zucchinigemüse mit Zitronenthymian
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Lammrückenfilet und Beuscherl,
Parmesanpolenta, Paprikakonfit
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Dessert-Tonleiter
oder
Käse vom Wagen
Gedeck Euro 3,60
Menüpreis Euro 78,50
A-la-carte-Preise der Gänge bei Einzelbestellung:
Steinbuttfilet | als Vorspeise: € 19,00 | als Hauptspeise: | € 29,00 |
Seesaiblingsfilet | als Vorspeise: € 19,00 | als Hauptspeise: | € 29,00 |
Süppchen-Ensemble | € 12,50 | ||
Steinpilz-Topfenknöderl | als Vorspeise: € 16,00 | als Hauptspeise: | € 29,00 |
Duett vom Kalbsrückenfilet | als Vorspeise: € 18,00 | als Hauptspeise: | € 29,00 |
Lammrückenfilet und Beuscherl | € 29,00 | ||
Dessert-Tonleiter Käse vom Wage |
| € 12,50 € 12,50 |
A-la-carte-Preise:
Bachsaiblingsfilet gebraten oder gedämpft |
als Vorspeise: € 14,00 |
als Hauptspeise: |
€ 21,00 |
Steinbuttfilet gebraten | als Vorspeise: € 21,00 | als Hauptspeise: | € 29,00 |
Riesengarnelen mit Knoblauch gebraten |
als Vorspeise: € 21,00 |
als Hauptspeise: |
€ 29,00 |
Zanderfilet kross gebraten | als Vorspeise: € 16,00 | als Hauptspeise: | € 24,00 |
Loup der Merfilet gebraten | als Vorspeise: € 16,00 | als Hauptspeise: | € 24,00 |
Reinankenfilet gebraten Seezunge im Ganzen gebraten Dorade im Ganzen gebraten | als Vorspeise: € 16,00
| als Hauptspeise: als Hauptspeise: als Hauptspeise: | € 24,00 € 29,00 € 23,00 |
- Petersilienkartoffeln, Jungzwiebel-Kartoffelpüree, Rosmarinkartoffeln
- Limettenrisotto, Rucolarisotto
- Blattspinat, Mediterranes Gemüse, Fenchelgemüse, Zucchinigemüse
- Blattsalatbowle, Rucola-Tomatensalat