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Il nostro ristorante à la carte è aperto dal mercoledì al sabato a partire dalle 18:00. Ovviamente anche quest’anno avremo a disposizione il servizio navetta da Ellmau all’hotel e viceversa. (Si prega di prenotare un tavolo e richiedere il servizio navetta in anticipo)
Coda di rospo con spinaci e schiuma di zafferano
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Groestel di gamberetti grande, zucchini e pomodori
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Zuppa crema di parmigiano
con strudel di polenta
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Petti di colomba
con salsa di sambuco e duetto di cavolfiore
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Medaglione di vitello farcito con funghi,
salsa di timo, blinis di patate e carota vaniglia
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La tentazione dolce
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Formaggi dal carrello
Focacce Euro 4,50
Euro 48,50 a 3 corsi a scelta
Euro 55,50 a 4 corsi a scelta
Euro 62,50 a 5 corsi a scelta
Euro 68,50 a 6 corsi a scelta
Filetto di salmerino
su gazpacho di mele con menta
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Saltim Bocca di rombo
su confit di olive e pomodori
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Zuppa crema di porcini con ravioli
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Medaglione di gamberi
su risotto di limetta
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Cannelloni dal agnello croccante
su verdure di zucca e coriandolo
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Tournedos di filetto di manzo „Café de Paris”
con polenta e verdure
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Variazione di dessert à la Mozart
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Formaggi dal carrello
Focacce Euro 4,50
Menu a prezzo Euro 89,50