Filet d’omble chevalier
sur gazpacho de pommes avec menthe

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Saltim Bocca de turbot
sur confit des olives et tomates

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Velouté de bolets et ravioli

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Médaillon d’hommard
sur risotto de lime

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Cannelloni d’agneau croustillante
sur légumes de citrouille et coriandre

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Tournedos de filet de bœuf « Café de Paris »,
polenta et légumes

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Variation des desserts à la Mozart

ou

Fromages variés

Le couvert Euro 4,50

Prix par menu Euro 89,50

Lotte sur épinards en branches et mousse de safran

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Groestel des crevettes, courgettes et tomates

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Velouté de parmesan et strudel de polenta

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Poitrine de colombe
sur sauce au sureau et duo de choux-fleurs

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Médaillon de veau farci avec champignons
sur sauce de thym, blinis de pommes de terre et carottes à la vanille

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La tentation douce

ou

Fromages variés

Le couvert Euro 4,50

Prix par menu pour 3 courses Euro 48,50

Prix par menu pour 4 courses Euro 55,50

Prix par menu pour 5 courses Euro 62,50

Prix par menu pour 6 courses Euro 68,50

• Cadeau de bienvenue
• Pension gourmet avec créations quotidiennes de menus à six plats
• Dégustation de vin et de fromage avec le sommelier diplômé Karl Rotheneder
• Menu de dégustation de huit plats avec les vins correspondants... le point fort culinaire...
• Menu délices de sept plats... laissez-vous surprendre
• 1 Massage bien-être dans notre salon de beauté (25 min.)  ou 1 bain de détente dans notre baignoire à la lueur romantique de bougies avec un verre de Prosecco

• Cadeau de bienvenue
• Pension gourmet avec créations quotidiennes de menus à six plats
• Dégustation de vin et de fromage avec le sommelier diplômé Karl Rotheneder
• 1 Présentation de cuisine avec le maître cuisinier Günter Lampert
• Menu de dégustation de huit plats avec les vins correspondants... le point fort culinaire...
• Menu délices de sept plats... laissez-vous surprendre
• Grande fête du solstice sur notre terrasse panoramique avec barbecue gourmet et musique en direct. Profitez de la magnifique vue sur les sommets du Wilder Kaiser illuminés de feux de montagne. Une expérience que vous n’oublierez jamais ...
• 1 Massage bien-être dans notre salon de beauté (25 min.) ou 1 bain de détente dans la baignoire à la lueur romantique de bougies avec un verre de Prosecco